丹波黒大豆が、さやごとサクサク味わえる新食感商品
丹波産の高級品「丹波黒大豆」の新しい食べ方を「真空フライ技術」によって開発しました。油を使って真空下にて低温でフライすることによって、素材本来の風味や色を残し、サクサクした食感の乾燥食品になります。丹波黒大豆の中でも市場に出回らない大粒の完熟した時期の黒豆を使用し豆の旨みをさやごとダイレクトに味わえます。素材の良さを活かした美味しいものを世の中に発信したいという弊社の思いと、生産者の思いが詰まった商品となりました。
生産者：丹波たぶち農場
オンラインショップ：丹波咲々黒大豆
